Doktor Michał Piotrowiak ukończył Wydział Lekarski Akademii Medycznej w Bydgoszczy w 2003 roku. Staż podyplomowy odbył w Bydgoszczy, między innymi na Oddziale Chirurgii Plastycznej Szpitala Miejskiego. Od 2004 roku do 2014 pracował w Gryficach w Zachodniopomorskim Centrum Leczenia Ciężkich Oparzeń i Chirurgii Plastycznej. W latach 2004 – do chwili obecnej pracuje w Mediklinice, od 2014 roku do teraz w Centrum Medycznym Meritum w Kamieniu Pomorskim, od 2023 roku prowadzi własny szpital w Suchym Dworze koło Gdyni-"Klinika Piotrowiak ".
Pan Doktor jako pierwszy w kraju otworzył specjalizację z chirurgii plastycznej w trybie zgodnym z wymogami UE i jako pierwszy planowo ją ukończył. Egzamin odbył się w Centrum Egzaminów Medycznych w Łodzi.
Odbyte staże: w Klinice Chirurgii Plastycznej w Polanicy Zdroju, Klinice Chirurgii Plastycznej CMKP w Warszawie, Klinice Chirurgii Plastycznej, Rekonstrukcyjnej i Estetycznej w Łodzi, Klinice Chirurgii Plastycznej i Leczenia Oparzeń w Gdańsku, w Klinice Chirurgii Szczękowo-Twarzowej we Wrocławiu, Oddziale Chirurgii Dziecięcej Szpitala Wojewódzkiego w Bydgoszczy, Oddziale Urologii Szpitala Wojewódzkiego w Bydgoszczy, Zachodniopomorskim Centrum Onkologii na Golęcinie-Oddział Chirurgii Onkologicznej, SPZZOZ w Gryficach: Oddział Intensywnej Terapii, Oddział Chirurgii Ogólnej, Szpitalny Oddział Ratunkowy, Oddział Chirurgii Urazowej i Traumatologii.
Doktor posiada Certyfikat ISAPS z zakresu Chirurgii Estetycznej (International Society of Aesthetic Plastic Surgery). Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Chirurgii Plastycznej, Rekonstrukcyjnej i Estetycznej Polskiego Towarzystwa Chirurgii Plastycznej, Rekonstrukcyjnej i Estetycznej, Sekcji Specjalistycznej Chirurgii Estetycznej, Polskiego Towarzystwa Leczenia Oparzeń.
